7月23日，由中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会、张家口市人民政府联合主办的“2018年中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会暨马铃薯产业扶贫研讨会”在张家口市召开。 近年来，张家口市积极探索，初步构建起了“龙头企业＋合作社＋基地＋贫困户＋金融”等多种形式的产业扶贫模式，让贫困群众参与马铃薯全产业链发展，分享产业发展“红利”。2017年，全市马铃薯产业辐射带动了15万贫困户、24万贫困人口实现增收，占总贫困人口的近60%。马铃薯产业已经成为张家口市农民增收脱贫的主导产业。
来自全国各地的300多位马铃薯加工企业代表及行业相关人士齐聚张家口，共同研讨马铃薯加工产业发展及产业扶贫事业。
开幕式现场。章紫薇 摄
会议现场。章紫薇 摄
张家口是河北马铃薯的集中产区，面积占全省的65%，覆盖各贫困县区。张家口马铃薯产业持续发展和产业链条不断延伸，得益于张家口适宜的气候土壤条件、坝上土地平坦易于机械化，和研发团队人才集聚、基地生产标准化的优势。但产业发展仍面临着水资源短缺等诸多瓶颈制约，新形势下需要进一步“做绿、做强、做大、做优、做美”，以推进当地马铃薯产业扶贫。
为优秀企业代表颁奖。章紫薇 摄
马铃薯产业扶贫研讨会。章紫薇 摄
马铃薯产业已经发展成为张家口市“四大优势”产业之一，建成了先进的高效种植基地，拥有较高的科研能力和国内领先的育繁种体系，具有较强的马铃薯加工能力，形成了较为完整的产业链。全市常年播种面积保持在180万亩左右、总产量240多万吨，坝上40万亩高效马铃薯生产基地基本实现了全程机械化，平均亩产超过3吨，达到国内领先水平；全市14家育种企业年生产微型薯4亿粒，占全国1/4，形成了不同用途、不同肥水条件、早中晚熟品种相配套的品种体系；15家马铃薯加工企业年加工鲜薯能力达到80万吨，具备年产5万吨全粉、3万吨淀粉、15万吨薯条的生产能力。
马铃薯展示品。章紫薇 摄
马铃薯制品展示品。章紫薇 摄
据了解，在“张家口与中薯委企业产销对接活动”中，张家口市雪川、弘基等8家企业与全国各地企业展开了产销对接交流，推进马铃薯产业发展与扶贫攻坚有效联结。
