北果园村位于河北省保定市阜平县北果园乡境内，地处太行深处。阜平县不仅是著名的红色革命老区，还被誉为太行山系“最绿的地区”，因此丰富的林木资源和山中温凉的气候，为北果园村的菌菇种植提供了得天独厚的条件。
菌菇大棚。
“经过几年的发展，现在在北果园村有321座食用菌大棚，其中多数种植的是香菇。考虑到建设大棚及后续生产所需费用较大，县政府又协调支持农户贴息贷款政策，按照‘政府+银行+企业+基地+农户+保险’的模式，统一了建棚、品种、技术、品牌等，确保香菇品质的稳定”，北果园村党支部书记贾明贵说。
阜平香菇。
在香菇大棚中，记者看到许多村民在忙碌着采摘，这里的香菇个儿大、肉厚紧实、色泽光亮、飘香四溢，看着十分诱人。村民告诉记者，这里的每一个香菇从制棒、接种、养菌、脱袋、出菇，都是经过他们细心呵护的，香菇就是他们的“脱贫伞”。
阜平香菇，美味健康，回味悠长，“希望能有更多的人来到这里，品尝这份从深山飘出来的味道！”，贾书记满脸笑容的说。
图：李全提供
