“你好，请按照规定把饭菜食用完毕或者打包带走！”国网平山县供电公司纪委监督专员劝导正欲倾倒剩余饭菜的职工。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为，平山县供电公司立足监督再监督的职责，重点督促相关部门开展“珍惜口粮，厉行节约”活动，围绕食堂管理、职工用餐开展精准监督。
该公司加强宣传教育，使勤俭节约蔚然成风。利用微信平台转发中央纪委国家监委《跟着李子柒看‘看水稻的一生’》，使广大职工全过程深入了解水稻的种植、成熟各个环节，提高珍惜粮食的意识。此外，发布珍惜粮食、“开展光盘行动”的倡议，在食堂墙壁、餐桌隔板等地张贴“反对浪费，珍惜粮食”标语，在潜移默化中养成勤俭节约的良好习惯。
紧盯关键环节，规范食堂管理。从源头抓起，对职工用餐各个环节进行“靶向”监督。提前统计就餐人数，结合用餐实际，准确预测食材准备数量，既保证职工吃好、吃饱，也避免了食材浪费。并提出“充分利用食材，合理加工制作”新的要求，对蔬菜的可食根、茎、叶等边角余料进行深加工，制作下饭爽口小菜。同时，为了合理有效的开展用餐监督工作，提议食堂提供一次性餐盒，便于职工将剩余饭菜打包，从而达到节约粮食，杜绝浪费的根本目的。
全面监督，提升监督质效。除了关注公司本部食堂用餐外，该公司统筹兼顾，制定监督计划，采取“四不两直”，对各供电所（服务站）、施工现场等场所开展全面监督，力求在用餐各个环节、各个场所都能正真做到“厉行节约，珍惜粮食”。
“一粥一饭，当思来之不易”，下一步，该公司将一步加大宣传、监督力度，促使广大职工养成珍惜粮食的好习惯，进而，带动广大职工家属提高节约意识，以实际行动践行“珍惜口粮，厉行节约”的倡议，为建设节约型企业贡献力量。(杨东光）
