在果实的一种一收里，
在筷子的一起一落里，
在四季五味的交织分辨里，
食物的内涵不断被丰富，
从“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得营养健康”，
也映射出人们对食物的要求不断升级。
【产品介绍】
玉米渣，又叫玉米糁、玉米碎，是以玉米种子为主要原料，碾去粗糙的外皮，只保留营养胚芽，（玉胚芽表皮是黑色的，所以玉米糁会有细小黑点）。玉米渣中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、纤维素等营养物质。
【生长环境】
广宗位于河北省南部，位于北纬37°线上，地理位置独特，境内有老漳河、西沙河两条天然河流穿越而过，两条沙带堆积成丘，土地沙质化，土壤含硒丰富，人们充分利用当地特有的自然条件，孕育出独具特色的黄沙道·富硒玉米碴。
2018年被“商务部电子商务进农村综合示范项目”选中，作为广宗县电商扶贫的代表性产品，由广宗政府组织大力推广。
【功效作用】
玉米碴中含有丰富的营养素，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
1. 玉米碴具有调中开胃，益肺宁心，清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
2. 玉米碴中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
3. 玉米碴中含有大量的营养保健物质。
4. 玉米碴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、纤维素等。
5. 玉米碴中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
饮食做法有：玉米碴燕麦粥、玉米碴煎饼、玉米碴饼、玉米面发糕......
熬一碗素香醇朴的玉米碴粥
复制一段过往的美好时光
铁锅灶台，青烟缭绕
品味着当下，细数着过往
玉米碴粥的悠香
仿佛在弥漫的岁月里，愈行愈远
（通讯员 张志丽）
