中华美食花千束，
因村驴肉秀一枝。
“因村驴肉”味道鲜美，口感细腻，
享誉京、津、冀、晋、豫等地。
驴肉入嘴时的那种绵柔、醇香……
可真所谓
观之清香溢人，食之回味无穷啊！
今天，让我们走进“因村驴肉”，了解它的前世今生。
有点上头！因村顺路驴肉传承百年
在石家庄市元氏县千年古镇因村，顺路驴肉老店有着百年驴肉手艺。在上世纪初，因村人王喜拜一位隐士为师，学得堪称一绝的驴肉烹制手艺，开创了因村驴肉行业先河。因村青年魏顺录跟随王喜做学徒，得手艺真传。魏顺录一生醉心驴肉烹制，恪守祖制不敢稍改，终将手艺练至炉火纯青之境，将因村驴肉之名传遍冀中南。第四代传承人魏同利在继承“顺路驴肉”秘制方式的同时，潜心研究，大胆创新。
真香预警！驴肉烧饼+饸饹，解锁最新吃法
经过百余年来的积淀，“顺路驴肉”不仅成为一道秘制美食品牌，更处于因村一带富民产业链的顶端，逐步形成以“顺路驴肉”为龙头，以因村饸饹、因村缸炉烧饼为主导的产业链，带动了大约近千人就业。“因村驴肉”“因村饸饹”“因村驴油烧饼”被称为元氏“美食三绝”。
涨知识！驴肉是补益食疗佳品
谚语有云：要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”驴肉是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。
“天上龙肉，地下驴肉”从这句话可以看出中国人对驴肉的高度褒扬和热爱，在华北地区大街小巷，随处可见驴肉火烧的店铺，而且吃驴肉已经成为了北方人的一种习俗，驴肉也完全融入了当地居民的生活之中。
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