长城网·冀云客户端讯（记者 李元华 吴苗苗）民以食为天，食以菌为鲜。初春的早上，来到河北省平山县盛滨农业生态园区时，室外乍暖还寒，但食用菌种植大棚里却一直恒温。一簇簇“白白胖胖”的平菇，争抢着从菌棒探出头来。
“平菇种植是一个小投资大回报的产业。”刚迈进种植户韩晓黎的大棚，一股幽幽的菌香便扑鼻而来。“头一茬平菇的出菇率特别高，基本上就可以把成本收回来了。”望着自己精心种植的这些平菇长势喜人，韩晓黎的脸上难掩喜悦。
今年38岁的韩晓黎是上三汲乡田营村里最早一批返乡做平菇种植的，今年已经是第三个年头。
韩晓黎检查平菇长势。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
2019年，外出打工的韩晓黎得知自己的家乡鼓励年轻人返乡创业，政府也给予一定的支持。“我们的菌棒都有补贴，一个大棚能放下1万多根菌棒。”韩晓黎用在外打工的钱承包了4个食用菌种植大棚，自己当起了“小老板”。
“我就住在前面的村子里，这样既能在家照顾老人和孩子，又能赚到钱。比起以前的生活呀，现在好幸福啊！”说到这，韩晓黎笑出了声。
平菇口感好，营养价值高，含有大量的蛋白质、氨基酸，能够有效补充身体需要。“我之前在种植技术上缺乏经验，还好河北省农林科学院的高春燕老师经常到大棚里来进行技术指导，帮了我们大忙，让我们种的安心。”韩晓黎告诉记者，有了农科专家的保驾护航，给种植户们打了一剂强有力的“定心针”。
高春燕指导农户给菌棒注水。长城网·冀云客户端记者 李元华 摄
平山县盛滨农业公司规划总面积20000余亩，是一座以生态农业开发、带动群众增收致富为宗旨，集林果经济林区、示范种植区、培训科研、农业观光体验、地域文化特色为一体的综合性、观光型、现代化农业生态园区，同时，带动了平山县种植农户3000余户。
“我们园区大概100余个大棚，采用‘大园区小业主’的经营模式，增强农户的自主能动性。我们有自己的现代化、智能化食用菌生产车间，从装袋、灭菌到接种，全部实现了机械化、智能化、无害化生产，相较于农户自己制作的菌棒生命力更强，质量更优。”河北盛滨农业生态园区负责人卢会凤说，园区还以低于市场价格给农户提供优质菌棒，确保出产蘑菇的品质。
菌棒整齐排列在大棚内。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
“平山县上三汲乡将进一步发展菌菇产业，尤其是发挥龙头企业带动作用，引进新品种，扩大优质产品生产，让小菌菇长成产业富农的大产业。”平山县上三汲乡人民政府党委委员、人大主席白希信心满满地说。
