长城网·冀云客户端讯（通讯员 赵世阳）春暖花开，万物复苏。近日，蔚县白草村乡大酒务头村试种植的羊肚菌正迎来今春首摘，陆续成熟上市。走进该村羊肚菌种植基地，黑色大棚格外引人注目，暖棚内羊肚菌撑着褐色的“小伞”，一朵朵丰盈饱满，清新的菌香扑面而来。
附近前来务工的村民们穿梭于整齐的菌垄间，严格按照采收标准采摘下鲜嫩肥厚的羊肚菌，小心翼翼地放进身旁的菌筐中。大棚外，另有人员负责装箱、转运，一首春季丰收“交响曲”在忙碌的田地间悄然奏响。
据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，因形似羊肚而得名，种植周期短、见效快、效益高，因其丰富的营养价值和鲜美嫩滑的口感，被誉为“菌中之王”，深受消费者青睐，市场前景广阔。
“羊肚菌一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开。我们村去年冬天试种了七个大棚，基本掌握了羊肚菌的生长习性和栽培技术。今年希望带动有意向的农户种植羊肚菌，依托羊肚菌实现村民增收，壮大村集体经济，持续发展我村的特色种植产业。”大酒务头村党支部书记薛进江说。
乡村振兴靠产业，产业发展谋特色。近年来，白草村乡立足自身资源优势，在优化调整农业种植结构上下足功夫，按照“一村一品”产业发展思路，先后成功引进西梅、香瓜、水果西红柿、羊肚菌等种植项目。乡村干部积极协调解决产业发展过程中出现的问题，主动抓好技术和销售服务，助力当地群众踏上产业新路径，奔出致富好“钱程”。