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河北望都:“牛”产业为乡村振兴添“牛劲”

2024-05-18 18:33:00 作者: 来源: 长城网
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  为促进望都县农产品销售,提高产品知名度,近日,由望都县供销合作社联合社组织开展的“走进望都,探寻顶级和牛”养殖基地直播推介活动在河北国秀和牛牧业养殖基地精彩开播。

  和牛是当今世界上公认的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高,素有“雪花牛肉”的美誉。

  河北国秀和牛牧业有限公司位于望都县寺庄镇大辛庄村,占地300亩,现存栏规模2000头。产品主要销售至保定市区设立的和牛肉体验店和北京、陕西、湖北、山东等地。

  “我们的和牛养殖每天听音乐、喝啤酒、做按摩。”国秀和牛牧业有限公司的负责人崔鹏介绍说,与其他普通牛养殖不同的是,和牛养殖每天会定时播放轻柔音乐给他们“放松心情”,还设有自动按摩刷给他们“做按摩”,在饲料中放入酒糟促进肠道消化,“这些特别之处都是为了让和牛更好的育肥,最终形成漂亮的‘雪花纹理’,肉质更加细致柔嫩。”

  和牛育肥时间较长,一般不少于两年半,为促进和牛更好地生长发育,提高牛肉脂肪含量,使之口感更柔软,针对不同阶段的和牛,养殖基地配备了不同的饲料。“主要以谷饲为主,包括大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米等,一些繁育牛饲养以青储为主,育肥牛饲养以干料为主。”

  在直播体验环节,保定体验店厨师对和牛肉的雪花纹理进行了详细讲解,并现场烹饪,让广大网友对该基地生产的和牛肉有了更直观、更细致地了解。“我们的目标就是,让中国人不出国门都能吃到顶级的和牛肉!”崔鹏说。

  经过多年的运营,河北国秀和牛牧业养殖基地通过土地流转、聘请工人、青储收购等方式,在乡村振兴之路上进一步带动了当地百姓持续增收致富。

  “畜”势而上“牧”牛事。望都县供销合作社联合社将持续推进望都县农特产品产业发展,积极组织参加各类农产品交流展销会和推介活动,为农特产品搭建展示和销售的平台,进一步拓宽县域特色产业的销售体系,有效地促进农户的增收,为乡村振兴添“牛劲”。

关键词:望都,和牛,养殖责任编辑:解哲琳