茶文化

西北产茶区:茶香馥郁茶农富

2018-05-25 10:23:33 作者: 来源: 新华社
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  几片小小的茶叶,泡在杯中能带来香气馥郁。经过一年辛勤耕耘,靳学富等茶农也会迎来收获的富裕。

  靳学富的家乡在甘肃省陇南市文县碧口镇马家山村。文县坐落在甘肃、四川、陕西三省交界处,是中国北方高海拔优质茶叶培植区和无公害有机茶种植的理想区域。即使是冬天,这里的最低气温也在零摄氏度左右,加之雨量充沛,在许多专家眼里,当地具备产好茶的天然条件。历史上,碧口镇也是“北茶马古道”所经之地。

  过去,背靠山间的薄田,被“锁”在大山深处的靳学富等农民想吃上饭,还得“看老天爷的脸色”。2003年以前,“家里主要种玉米、小麦、黄豆,有时候忙一年都不够全家人吃喝,更别提致富了。”靳学富说,这里过去就有种茶传统,但是量不大、品质一般。

  从2002年开始,当地引进新茶叶品种“龙井43号”,让碧口茶叶摆脱了低品质的历史,加上政府启动退耕还林工程,茶叶生产、加工快速发展。如今,文县绿茶在中国市场知名度大大提升,当地出产的“明前茶”,每公斤售价高达4000元以上。

  去年,除了自家种植的14亩茶树,靳学富还收购村民的茶叶进行加工,年收入超过10万元。靳学富表示,能在茶叶上致富,少不了当地“茶博士”的帮助。

  中国人过去称茶店伙计为“茶博士”。而在靳学富等村民眼里,能种茶、善制茶的邻村人高清明才称得上是“茶博士”。

  高清明是水蒿坪村人,也是当地种茶的“先行者”。十年来,他创办的茶叶专业合作社已发展到76户200多人,拥有标准化茶叶种植基地1600亩。

  水蒿坪村村干部介绍,2017年,该村村民人均可支配收入近8000元,家家户户种茶、制茶。这两年,越来越多外出务工的村民返乡种茶,氤氲茶香带来了发展红利。

  目前,文县茶叶种植面积近8万亩,13个贫困村的8000多户农户也从中受益。

  “种茶需要好环境。”高清明说,这已是当地人的共识。文县茶叶主要分布在海拔600米到1560米之间的白水江自然保护区边缘的山地之中,生态环境好,无污染,保证了茶叶的好品质。

  如今的碧口镇,青瓦白墙的新房点缀山间,头戴草帽的茶农劳作在茶园,优美的田园风光也吸引着陕西、四川、甘肃等地的游客前来观光,以绿色为支撑的生态旅游正成为当地的“首位产业”。

  “现在保护环境已是村民的共识,人人都是护林员。”高清明说。

关键词:茶香,茶农,西北产茶区责任编辑:杨晓