赞皇县是板栗种植大县，板栗栽培有着较长的历史，赞皇的板栗含糖量高，并富含较高的胡萝卜素、抗坏血酸、维生素、天然活性酶以及钙、磷、钾、铁等矿物质，栗子不但味美好吃，而且还有益气活血、驱寒止泻、健脾补肾等功效。近年来，赞皇县委、县政府把发展特色农业产业作为扶贫开发的基础性工程来抓，大力发展板栗种植产业，积极帮助农户脱贫致富。截至目前全县板栗种植面积2万亩，年产量达到3000吨，年收入3000万元，已经成为县西南部农村农民重要的经济来源。
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